Alates 2013. aastat olen ma toitumispäevikut pidanud. Ennekõike toitumispäevik annab vastuse, kuidas mu keha on võimeline nii kiiresti taastuma. Käimasoleva katsumuse, 20 maratoni 20 järjestikkuse päeva jooksul, juures meeldib mulle see, et mul jääb aega endale toitu valmistada. Erinevalt ultratriatlonitest, kus kogu mu aeg ja tähelepanu kulub sportimisele.
Allpoolt võid lugeda, milline oli mu maratonijooksude katsumuse kolmanda päeva menüü.
Hommikusöök
- täistera kaerahelbepudru (sisaldas vesi, kaerahelbeid 106g, meresool 5g, sojapiim 63g, mesi 13g, kaneel 2g, banaan 58g, agaavisiirup 10g) + külmutatud mustikad 66g + astelpajumarjad 30g + vaarikad 38g + chia seemned 10g, kooritud kanepiseemned 11g, mooniseemned 4g + seedermänniseemned 15g;
- tass kohvi 14g mee ja 10g taimse kohvikoorega;
- mahe roosuhkruga mahe ingver 23g, India pähkel 16g, Kreeka pähkel 16g ja rosinad 11g
Veidi hiljem
- kirsimaitseline Activia jogurt 120g + mahe toorkakaooad 17g
- näkileib 12g + maapähklivõi 14g
Enne jooksu (rattasõidu ajal)
- 1 Enervit geel (kofeiiniga) + 2 soolakapslit, 0.75l Vichy Vitamin vett
Maratonijooksu ajal (lisaks veele)
- 0.75l Vichy Vitamin vett, 0.5l colat, 5 Enervit soolakapslit
Kohe pärast finišit
- 60g-st Bufferi taastusjoogipulbrist spordijooki (sh sojapiima 250g), kuivatatud viigimarjad 83g, 0.5l colat
20 min hiljem
- 0.5l colat, 0.75l Vichy Vitamin vett
- kodune pilaff köögiviljadega 380g (pruun riis, metsik riis; punased, pruunid ja Dahl läätsed, porgand, kuivatatud hernes, meresool, valge paprika, punane ja kollane paprika, muskaatpähkel, balsamico, tofu köömnetega, tomat, Alpro toidukoor, sidrunipipar)
- Pai kiivi-mango maitseline mitmeviljasmuuti 280ml
- kuivatatud datlid 62g
1 tund hiljem
- pistaatsiapähklid 15g, goji marjad 15g, makadaamiapähklid 25g
- tass kohvi 14g mee ja 10g taimse kohvikoorega
Õhtusöök
- eelkirjeldatud pilaff köögiviljadega 275g
- kodune seemneleib 69g (sisaldas: täistera rukkijahu, kõrvitsaseemned, linaseemned, päevalilleseemned, kooritud kanepiseemned, koorimata kanepiseemned, agaavisiirup, linaseemnejahu, juuretis, meresool, natukene võid, vesi) + värske avokaado meresoolaga 80g
- peedikotletid 206g (Vegan toode) + Alpro hapendatud sojavalmistis kookosega 77g
- näkileib 18g + maapähklivõi 16g
Hiljem
- Alpro mangomaitseline sojajogurt 125g + mahe toorkakaooad 15g
Veel veidi hiljem
- Tass hibiskuse teed 14g meega + Kalevi pähklite ja seemnetega batoon natukese tumeda šokolaadiga 40g
Enne magamaminekut
- 30g-st Bufferi taastusjoogipulbrist taastusjooki (sh sojapiima 102g)